ぴったりのドリンクで、料理をもっと楽しく。
料理と最適なドリンクの組み合わせが、心ほどけるひとときに。
新しい驚きとリフレッシュが生まれる、特別な時間をお過ごしください。
京都・大原や京都中央卸売市場で直接買い付けた新鮮な食材に、国内外のスパイスやハーブを巧みに組み合わせて。
見た目はフレンチのように華やかに、食べ方はインド料理のように自由で楽しく。
スパイスやハーブは、焙煎・燻製・発酵・粉砕・ブレンドなど多彩な手法で独自に加工し、香りや奥行きを引き出しています。
月ごとに選ぶテーマに沿って、その季節・その時だけの料理をご用意。
静かな京町家の空間で、文化と味覚の旅をお楽しみください。
料理に寄り添うドリンクも、すべてにこだわりを。
自家製シロップを使ったオリジナルカクテルや、料理を引き立てるイタリアワインもご用意しています。
また、月に一度だけの「おまかせコース」では、前菜からデザートまで約10品を、その日のために創作。
一期一会の特別な体験をお届けします。
【izonSP】Wメインのスペシャルコース(全7品) ¥4,800
・サラダ・サイドディッシュ・ベジカレー
・魚料理のメインディッシュ・肉料理のメインディッシュ
・スパイスライス・自家製カルダモンアイス
【izon+3】選べるメインと+3品のコース(全6品)¥3,000
・サラダ・サイドディッシュ・ベジカレー
・メインディッシュ(肉料理 or 魚料理)
・スパイスライス・自家製カルダモンアイス
【izon】選べるメインのシンプルコース(全4品)¥2,100
・サイドディッシュ・ベジカレー
・メインディッシュ(肉料理 or 魚料理)・ライス
おいしさの向こうに広がる、新しい発見と体験。
世界を旅するように味わう、izonだけの創作料理を、ぜひお楽しみください。
料理と最適なドリンクの組み合わせが、心ほどけるひとときに。
新しい驚きとリフレッシュが生まれる、特別な時間をお過ごしください。
吉藤 濯:元アパレル関連会社社員。
「izon」オーナーシェフ。
フレンチとインドのスタイルを融合させ、新たなスパイス&ハーブ料理を開拓。
世界の歴史や文化など、様々なテーマで料理を創作するアーティスト。
大原や京都卸売市場で、旬な食材を自ら調達。
2022
・ウクライナとロシアをテーマに創作した「ウクライナカレー」売上の一部をウクライナ大使館へ寄付
・世界一周カレースタート
・KYOTO EXPRIMENTクロージングパーティ出店
・京都市立芸大ギャラリー@KCUA「うつしのまなざし」コラボ
2023
・「Kyoto 世界一周カレーフェス」主催
・KYOTO EXPRIMENTフリンジ企画「More Experiments」参加
・モロッコの震災をきっかけに創作した「モロッコカレー」売上の一部を日本赤十字社へ寄付
・京都市立芸大移転記念事業「still moving final:うつしのまなざし」コラボ
2024
・展覧会「おまえのための///」クロージングパーティ出店
・KYOTO EXPRIMENTフリンジ企画「More Experiments」参加
パルミットのサラダ
ビーフルンダンタコス
カルダモンアイス
ぶどうの木
庭の植木鉢
セルクル仕立ての副菜
レストラン
ペルーのポテトサラダ&セビーチェ
スパイスコトリヤード
京都産鹿肉のスパイスパエリア
スパイス料理店 izon: 京都府京都市中京区毘沙門町557-1
電話番号: 080-3111-6697
営業時間: 11:30 - 15:00 / 18:00 - 21:00
定休日: 月・火(詳細はInstagramのカレンダーをご確認ください)
Instagramのカレンダーはこちら
地下鉄烏丸線国際会館行き 乗車7分 丸太町駅下車徒歩8分|タクシー15分
205号系統 金閣寺行き or 7号系統 銀閣寺行き乗車13分 丸太町河原町下車 徒歩3分|徒歩20分|タクシー8分
地下鉄丸太町駅: 徒歩8分
地下鉄市役所前駅: 徒歩13分
京阪神宮丸太町駅: 徒歩8分
京都市バス 裁判所前・河原町丸太町: 徒歩3分
「izonはご希望のテーマに合わせて
オリジナルの料理やカクテルを提供できます」
・出張・ケータリング依頼
・パーティやイベントへの出店依頼
・取材、メディアへの出演依頼
などなど、お気軽にご相談ください。